Tarte fondante au fromage blanc (pour 4 personnes)

Mise à jour le 27/05/2015, par Cédric - AFLAR

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Difficulté : Très facile
Temps : 10 min. de préparation,
20 min. de cuisson

Par personne :
243 mg de calcium, 412 kcal


1 pâte brisée
> 500 g de tomates
> 350g de fromage blanc
> 4 oeufs entiers
> 1 botte de basilic
> 3 c. à soupe de parmesan râpé
> 5 c. à soupe d’huile d’olive
> 3 gousses d’ail
> Thym (une pincée)
> Sel et poivre
Fouettez les oeufs et incorporez le fromage blanc et l’huile d’olive.
Remuez afin que le mélange soit homogène, puis ajoutez le basilic, l’ail hâché, le sel et le poivre.
Placez la pâte brisée dans un moule beurré et mettez-y la préparation.
Puis disposez sur le dessus les tomates en tranches, parsemez de thym et ajouter enfin le parmesan.
Enfournez à thermostat 5 ou 160° pendant 20 min. dans un four préchauffé. Servez chaud.